La Nutrition est la science de l’alimentation et de la manière de l’adapter aux besoins de santé pour qu’elle soutienne l’organisme.
Elle ne se limite pas à des apports caloriques ou à des tableaux de composition : la nutrition explore comment chaque nutriment interagit avec nos fonctions vitales, notre microbiote, notre immunité, notre énergie, notre humeur. Elle s’adapte aux rythmes de vie, aux contextes physiologiques (grossesse, croissance, convalescence), aux vulnérabilités métaboliques ou neurobiologiques, et aux préférences, cadre de vie et impératifs personnels.
Bien pensée, elle devient un levier puissant de régulation, de prévention et de réparation. Elle soutient la plasticité cérébrale, la stabilité hormonale, la qualité du sommeil, la gestion du stress, et même la créativité.
La nutrition est donc une science du vivant, mais aussi une pratique quotidienne, incarnée, évolutive. Elle invite à écouter les signaux du corps, à ajuster les apports, à valoriser les aliments comme partenaires de santé, et à construire une relation apaisée avec l’acte de manger afin de recouvrer la santé.
Je vous accompagne dans la prise en charge de votre alimentation dans le cadre de votre suivi thérapeutique afin d’apprivoiser ensemble votre assiette et vous permettre de construire votre alimentation santé respectueuse de vos rythmes, obligations et besoins.
DANS QUELS CAS ?
- Maladies Métaboliques : diabètes, dyslipidémies, obésité sévère ou résistante, syndrome métabolique.
- Pathologies Digestives : Maladie Coeliaque, Crohn, intestin irritable, pancréatite, insuffisance hépatique.
- Intolérances et Allergies Alimentaires : Lactose, gluten, FODMAPs, Réactions croisées alimentaires.
- Suivi Pré et Post Opératoire
- Oncologie Nutritionnelle : Cachexie ou anorexie, prévention de la dénutrition.